Blog

Najlepší recept Kir Royale (tipy, najlepšie vína 2021)

Usporiadate akciu a premýšľate, ako urobiť skvelú Kir Royale, ktorá urobí dojem na vašich hostí?

Tento koktail so šampanským s príchuťou bobúľ je klasickou a zároveň zábavnou voľbou pre každú udalosť. Vyrába sa z creme de cassis (likér z čiernych ríbezlí), ktorý slúži ako sladidlo a dokonale zdobí víno.

Tento kokteil s pôvodom vo francúzskom Dijone sa stal obľúbeným na celom svete vďaka svojim príjemným príchutiam a variáciám.

Aké suché víno by ste mali použiť pre Kir Royale? Ako môžete urobiť klasickú Kir Royale ešte zaujímavejšou? Môžete zameniť likér z čiernych ríbezlí za niečo iné?

Poďme sa pozrieť na príbeh Kir Royale, ako na to, a niekoľko úžasných tipov, ako sa tento lahodný kokteil zatočiť! Dokonca sme vložili do výberu9 lahodných vínktoré by ste mohli použiť vo svojej ďalšej zmesi Kir Royale.



Čítaj viac:

Nájdite v tomto smere najchytřejšie spôsoby, ako investovať do vína Sprievodca investovaním do vína ! Objavte tiež toho najviac Obdivované červené vína alebo vstúpte do Fascinujúci svet bieleho vína .

V tomto článku sa budeme venovať:

  • Čo je Kir Royale?
  • Príbeh za Kir Royale
  • Ako si vyrobiť kokteil Kir Royale
  • Čo je lepšie: Chambord alebo Creme de cassis?
  • Variácie Kir Royale, ktoré by ste mohli vyskúšať
  • Najlepšie vína pre Kir Royale
  • Šampanské
  • Suché biele víno
  • Šumivé víno
  • Oslávte svoju zbierku vín s Kir Royale

Začnime.

Čo je Kir Royale?

Kir Royale

Kir Royale je francúzsky kokteilový nápoj vyrobený z Creme de cassis (likér s príchuťou bobúľ) a Šampanské .


Novšie recepty Kir však nahradili Creme de cassis za Chambord. Aj keď je to cenovejšia voľba, Chambord dodáva aperitívu zložitejšiu príchuť.

Pozrime sa, ako si môžete vyrobiť svoje vlastná verzia tohto nápoja , ale poďme najskôr spoznať tento francúzsky nápoj o niečo viac.


Príbeh za Kir Royale

Kir Royale Canon Felix

Kir bol počas 19. storočia obľúbeným nápojom vo francúzskych kaviarňach. V Burgundsku ho počas druhej svetovej vojny ďalej spopularizoval starosta Dijonu Canon Felix Kir.

Felix Kir použil tento kokteil na propagáciu najlepších produktov svojho regiónu (víno a likér) a od tej doby sa s nápojom spája slovo „kir“. Teraz sa stala tak populárnou, že je uvedená v slovníku Webstera malými písmenami.

Zábavný fakt: Prvý Kir vytvorený bol vyrobený Biele bordové a Lejay Cassis!

V priebehu rokov prišli nové variácie tohto francúzskeho aperitívu. Prirodzene, tieto variácie majú rôzne názvy, ktoré vám pomôžu zistiť, aké zložky sú v nich:


  • Otázka: Nemá bubliny a používa biele víno
Kir Royale
  • Kir Imperial: Namiesto Creme de cassis používa Chambord. Je tiež známy ako francúzsky Kir Royale alebo Chambord Kir Royale.
Kir Royale Imperial
  • Quir Petillant: Namiesto šampanského použije fľašu sektu
Kir Royale Petillant
  • Kir Royale alebo Kir Royal: Tradičnejší recept, kde je hlavnou ingredienciou šampanské
Kir Royale alebo Kir Royal
  • Cider Royale: Tento kokteilový recept vyžaduje namiesto vína jablkový mušt a namiesto Creme de cassis jablkovú pálenku.
Kir Royale Cider

Dnes je tento šampanský kokteil obľúbený pri príležitostných a pompéznych udalostiach.Čo však patrí do výroby tohto nápoja?

Ako si vyrobiť kokteil Kir Royale

Kir Royale Ako si vyrobiť

Tento jednoduchý štvorkrokový klasický recept na kokteil Kir Royale je jednoducho vynikajúci a bude s vašimi hosťami spokojný.

Klasický recept na kokteil Kir Royale

Pripraví štyri nápoje

Zloženie:

  • 3-4 polievkové lyžice Creme de Cassis, Chambord alebo Crème de Raspberry
  • 1 fľaša (750 ml) sektu alebo šampanského
  • ¼ šálka čerstvých malín alebo citrónu (obloha - voliteľné)

Smery:

  1. Ochlaďte šampanské, flauty, víno a Creme de Cassis.
  1. Nalejte uncu Creme de cassis do každej flauty so šampanským. Nalejte šampanské pomaly (alebo na bočnú stranu pohára), aby ste vypenili menej.
  1. Doplňte Šumivé biele víno alebo šampanské.
  1. Ozdobte a ozdobte čerstvými malinami alebo citrónovou krúživosťou.

Informácie o výžive:

  • Kalórie 196
  • Sacharidy 11g
  • Cholesterol 0mg
  • Vláknina 0g
  • Bielkoviny 0g
  • Nasýtené tuky 0g
  • Celkový tuk 0g
  • Cukry spolu 7g

Zábavný fakt: Ak vo svojom recepte Kir použijete maliny, bude vám prospešná aj táto dávka zdravého vápnika a draslíka.

Robíte Kir Royale pre veľkú skupinu?

  • Vždy sa uistite, žeŠampanské a likér sú chladené v dostatočnom predstihu. Takto zaistíte, že nestratí bubliny príliš rýchlo!
  • 1 diel likéru nalejte do 5 dielov chladeného šampanského do karafy alebo karafy.
  • Naservírujte ihneď klasický Kir!

A to je všetko, čo je potrebné na prípravu tohto lahodného nápoja.

Prečítajte si tiež:

Zaujíma vás, ako by ste mali slúžiť svojim Sladké a ovocné víno Moscato ?Tento rozprávkový sprievodca ďalej Ako si vybrať ten správny pohár na víno povie všetkým!

Čo je lepšie pre Kir Royale: Chambord alebo Creme de cassis?

Kir Royale Chambord alebo Creme de cassis

Pri porovnaní nápojov vždy záleží na chuti a vašej osobnej chuti. To isté platí, keď sa pozriete na to, čo je pre Kir Royale lepšie.

  • Chambord: Tento francúzsky likér je zmesou ostružín, čiernych ríbezlí a malín. Je to sladký likér, ktorý obsahuje aj marockú citrusovú kôru, koňak, med a madagaskarskú vanilku. Tónuje šampanské farbou broskyňovo-ružovej farby.

Je to drahšie ako Creme de cassis , ale keďže potrebujete iba uncu na flautu, pôjde to ešte dlho.

  • Creme de cassis: Tento tmavý, sladký a hustý likér obsahuje čierne ríbezle a je tradičnejšou voľbou pre recept Kir Royale. Dodáva nápoju intenzívnejšiu ružovú farbu a sladkú chuť (myslite na brusnicu Cosmopolitan.)

Ak dávate prednosť príchuti čiernych ríbezlí, Creme de cassis je na konci dňa perfektnou voľbou. Ak chcete viac príchutí bobúľ, potom by bola ideálna dobrá fľaša Chambord.

Variácie Kir Royale, ktoré by ste mohli vyskúšať

Variácie Kir Royale

Na miešaných nápojoch je niečo, čo vždy inšpiruje kreativitu po celom svete. Niektorí ľudia používajú vína z ich regiónu, zatiaľ čo iní iba párujú svoje obľúbené nápoje.

Tu uvádzame iba niekoľko variácií Kir Royale, ktoré môžete vyskúšať:

  • Namiesto Creme de cassis vyskúšajte Calvados, Apple Brandy.
  • Ak bubliny nie sú vašou vecou, ​​vymeňte šumivé víno na vaše obľúbené biele víno.
  • Ak bobuľový likér nebude dopĺňať vašu udalosť, použite inú príchuť, ako je granátové jablko alebo obyčajný malinový likér.
  • Nezabudnite si zvoliť likér, ktorý doplní chute a arómy vína - nie naopak.
  • Chcete nealkoholickú verziu?Použite bobuľový sirup alebo čerešňovú šťavu maraschino s čírou sódou alebo klubovou sódou.
  • Ak skutočne experimentujete s týmto receptom, môžete tento klasický koktail zo šampanského zmiešať s inými známymi koktailami. Niektorí mixológovia kombinujú prísady Kir s whisky, horkou a vermutom a vytvárajú tak Manhattan Kir Royale!

Prečítajte si tiež: Objavte, koľko kalórií sú vo fľaši vašej Obľúbené víno Lambrusco .

Najlepšie vína pre Kir Royale

Krása receptu Kir Royale spočíva v tom, že môžete použiť akékoľvek šumivé alebo suché víno a iba ho spárovať s obľúbeným chuťovým likérom. Tu sú najlepšie vína na vyskúšanie:



A. Šampanské

Kto nemá rád pohár bubliniek?Čarovné bubliny v tomto nápoji pomáhajú „miešať a miešať“ likér vo vašom Kir Royale! Naozaj si dajte brutálne šampanské, ale tu sú dve z našich obľúbených.

1. Dom Perignon Brut, šampanské

Dom Perignon Brut, šampanské

Toto šampanské Dom Perignon Brut je dokonalým sektom pre váš recept Kir s intenzívnymi tónmi čierneho ovocia, koriandra, striebornej minerality a pralinky.

Cena Dom Perignon Brut, šampanské: 213 dolárov

2. Moët & Chandon Grand Vintage Brut, šampanské

Moët & Chandon Grand Vintage Brut, šampanské

Táto zmes Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier je dokonalým vínom pre kokteil Kir Royale. Má ovocné tóny bielej broskyne, ananásu, citrónu, hrušky a zeleného banánu.

Cena Moët & Chandon Grand Vintage Brut, šampanské: 75 dolárov

Odporúčaná