Chcete zistiť počet kalórií v pohári červeného vína a ak je to pre vás dobré?
Odhadovaný počet červené víno kalórií vo vašom obľúbenom Pinot Noir nemusí byť jednoduché. Rovnako by ste nenašli obsah kalórií vytlačený na štítku fľaše.
Ako teda vypočítate kalórie vo víne? Odkiaľ tieto kalórie pochádzajú? Sú pre vás dobré?
Odpoveď nie je taká jednoduchá, ako si možno myslíte!
Napríklad, Pohár červeného vína s obsahom alkoholu 12 - 14% obsahuje 106 - 132 kalórií a fľaša s objemom 750 ml má v sebe 530 - 660 kalórií.
Ale počkaj!
Množstvo kalórií závisí aj oddruh vínaty piješ.
Poďme zistiť, ako na tozmerajte počet kalóriívo víne, odkiaľ pochádza obsah kalórií, a ako zvládnuť príjem kalórií pri pití vína.
(Kliknutím na odkaz nižšie prejdete na konkrétnu sekciu.)
Pred spočítaním počtu kalórií vo víne sa pozrimekdetieto kalórie pochádzajú.
Počas kvasenia vína pridané droždie štiepi cukor v hroznovej šťave a prevádza ho na alkohol a oxid uhličitý. Nie všetok cukor sa premieňa na alkohol a to, čo zostane, sa nazýva zvyškový cukor (RS).
To vám dáva vo víne dva zdroje kalórií - alkohol a cukor.
Množstvo sacharidov vo víne závisí od toho, koľko zvyškového cukru je vo víne. Cukor je sacharid a tieto sacharidy dodávajú vínu asi 4 kalórie na gram.
Ľahké červené víno môže obsahovať asi 3 gramy uhľohydrátov v 150 ml nápoja. Naproti tomu sladké dezertné víno môže obsahovať až 20 gramov uhľohydrátov v jednej zalievke (preto majú dezertné vína menšie porcie). Aj veľmi suché vína majú určité množstvo zvyškového cukru.
Alkohol obsahuje asi 7 kalórií na gram. To je takmer dvojnásobné množstvo oproti sacharidom.
Alkohol sa však nemetabolizuje ako uhľohydrát (na rozdiel od cukru), takže neprispieva k celkovému obsahu sacharidov vo víne.
Takže ak máte keto diétu s nízkym obsahom sacharidov, budete vždy v súlade, ak si dáte nejaké suché víno. Pamätajte, že vyšší obsah alkoholu sa bude rovnať väčšiemu počtu kalórií v červenom víne a bielom.
Teraz sa pozrime načísla podrobne.
Pohár červeného vína s obsahom alkoholu 12 - 14% obsahuje 106 - 132 kalórií a fľaša s objemom 750 ml má v sebe 530 - 660 kalórií. Závisí to aj od druhu vína, ktoré pijete.
Tu je obsah výhrevnosti (kcal) červeného vína a biele víno ako aj objemový alkohol
Často aj to isté odrodové víno (povedzme francúzsky Cabernet Sauvignon vs. kalifornský Cabernet Sauvignon) môžu mať rôzne kalorické hodnoty.
Prezrite si tabuľku nižšie.
Tu je všeobecný sprievodca kalóriami a sacharidmi, ktoré sa nachádzajú v rôznych druhoch vína (červené víno, biele víno a ďalšie.)
Nasledujúce vína sú sladšie a často sa nalievajú do menších porcií.
Zdroj: USDA
Pretože údaje o výživovej hodnote nie sú vytlačené na etikete vína, najjednoduchší spôsob, ako zistiť kalórie vo fľaši s červeným vínom, je skontrolovať jeho ABV.
V 1oz čistého alkoholu (etanolu) je asi 158 kalórií.
Takže 150 ml vína s 14% ABV bude obsahovať asi 111 kalórií zsamotný alkohol.
Kalkulácia:
158 x unca x ABV = 158 x 5 x 14/100 = 111 kalórií
Tu je vzorec založený na ABV alebo na odhad kalórií alkoholu vo vašom pohári suchého vína
Unce x ABV x 1,6 = alkoholové kalórie
6 oz vína s 10% ABV má asi 96 kalórií: 6 x 10 x 1,6 = 96
Nie nevyhnutne.
Ak to chcete posúdiť, pozrite sa na ABV a alkoholové kalórie, ktoré môžu byť uvedené na fľaši vína. Niektoré „nízkokalorické“ značky môžu pre 100 ml pohára zobraziť 100 kalórií, ale majú 12% ABV. Iné obsahujú 89 kalórií na pohár, s 8,5% ABV.
Pretože alkohol prispieva k celkovým kalóriám, ten, kto má 8,5% ABV, je ten, ktorý dostanete, ak držíte diétu.
Klasické suché vína však môžu mať tiež nízky obsah kalórií. Takže niemaťísť na fľašu „nízkokalorického“ vína, aj keď sledujete príjem kalórií.
Biele víno má zvyčajne nižší obsah alkoholu ako červené víno, preto má všeobecne menej kalórií. Pre klasické nízkokalorické víno by bolo najlepším riešením asuché vínos ABV 9-12%.
Tu uvádzame červené a biele vína s nízkym obsahom alkoholu (ABV):
Červené víno s nízkym obsahom alkoholu:
Nízkoalkoholické biele víno:
Ak máte ciele v oblasti chudnutia, držte sa ďalej sladké biele ako Moscato (s 5,5% ABV a dostatkom RS.) Obsah cukru sa počíta ako sacharidy, takže kalórie navyše zo zvyškového cukru bude prirodzene vyššia v a sladké víno .
Červené víno je bohaté na antioxidant resveratrol a spája sa s mnohými zdraviu prospešnými látkami. Je známe, že pomáha:
Bude vás pitie fľaše vína denne s nadváhou?
Potenciálne áno. Kalórie vo fľaši vína sa sčítajú a alkohol môže zmeniť vaše stravovacie návyky a zamiešať sa do metabolizmu. Tu je postup:
To všetko môže ľahko obísť vaše ciele týkajúce sa hmotnosti.
Môžete však dosiahnuť strednú cestu pre pitie červeného vína a pre zdravie.
Stále si môžete vychutnať svoje červené víno, aj keď sledujete svoju stravu. Tu je niekoľko tipov na zapamätanie:
Suché červené víno bude mať v sebe menej cukru, aj keď musíte dávať pozor aj na obsah alkoholu - nezabudnite na tieto alkoholové kalórie! Pamätajte tiež, že niektoré vína, ktoré chutia sucho (napríklad Zinfandels), v skutočnosti nie sú suché.
Vyvarujte sa dezertnému vínu a sladkému šampanskému (pokiaľ nejde o suchý typ ‘brut’).
Nízka kvalita, sériovo vyrábané vína majú tendenciu mať viac pridaného cukru. Ale v prípade vysoko kvalitných vín bude akákoľvek sladkosť, ktorú ochutnáte pri pití, pravdepodobne pochádzať z hrozna samotného, a nie z prísad. Takže kupujte iba kvalitné vína čo najviac vynechať tieto prísady.
Teplejšie vinárske oblasti produkujú dozreté hrozno. Zrelé hrozno znamená viac cukru, ktorý sa potom premieňa na viac alkoholu alebo zostáva ako zvyškový cukor. Zvyškový cukor aj alkohol prispievajú k počtu kalórií.
Napríklad, ak kupujete červené víno z Kalifornie, môžete sa odhlásiť z vín z Central Valley, kde rastie veľmi zrelé hrozno.
Vína starého sveta, ako napríklad vína z francúzskych AOC (označenia), talianskych DOC alebo španielskych DO, by boli skvelou voľbou, ak hľadáte prísne regulovanú výrobu vína. Existuje menšia možnosť pridania cukru a Francúzske vína napríklad majú všeobecne nižší obsah alkoholu.
Odporúčané nalievanie na pohár vína je päť uncí. Poháre na červené víno bývajú väčšie ako tie na biele víno, takže existuje tendencia nalievať viac červeného vína! Dávajte pozor na to, koľko nalejete do pohára, a dávajte pozor na veľkosť pohára na víno, keď už ste pri tom.
Pretože sme sa práve zmienili o veľkosti porcie, mali by ste tiež pamätať na to, že pijete alkohol s mierou.
Koľko červeného vína je denne zdravé?
To by bol jeden pohár 5oz pre ženy a dva poháre pre mužov. Nebol by to dobrý nápad vypiť päť pohárov 150 ml vína na jedno posedenie - to by bola celá fľaša!
Dať si víno alebo alkohol nalačno môže spôsobiť, že budete mať hlad. Je preto lepšie dať si červené víno po jedle, aj keď je to len malé bielkovinové občerstvenie.
Pokiaľ možno milujete červené víno, biele víno je vynikajúcou alternatívou, ak chcete znížiť kalórie - najmä suché biele ako suchý rizling alebo Sauvignon Blanc.
Alkoholické kalórie sú „prázdne kalórie“, pretože nemajú žiadnu výživovú hodnotu. Cvičenie je dobrý spôsob, ako zarobiť a spáliť svoje alkoholické nápoje alebo kalórie z vína, aby ste sa necítili previnilo a usrkávali z toho pohára brut Champagne . Zvýšenie srdcového rytmu zvýši váš metabolizmus, aby spálil kalórie, a vyčarí úsmev na tvári pomocou pridanej dávky serotonínu.
Vedieť, ktoré červené vína si kúpiť, a stále udržiavať nízky počet kalórií, je jedna vec.
Ale čo to jeNajlepší spôsob, akodokupujte kvalitné vína?
Existuje veľa možností, pokiaľ ide o nákup kvalitných kvalitných vín - či už sú to Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Claret, Merlot, Syrah (Shiraz) alebo vynikajúci Zinfandel. Môžete ich získať z butiku s vínom alebo z aukcie.
Potrebovali by ste všakporovnať ceny, roztriediťdodávka,skladovanieapoistenieúplne sám. Tiež musíteskontrolovať pravosťaby ste si boli istí, že nekupujete fľaše nižšej kvality, ktoré budú určite s vyšším obsahom sacharidov!
Namiesto toho by ste mohli nechať dôveryhodnú platformu na investovanie do vína Vínny klub toto všetko urob za seba!