Blog

Chateau Rayas (výroba vína, najlepšie vína, ceny 2021)



Nápoje

Chcete sa dozvedieť viac o zámku Chateau Rayas a o tom, ako môžete investovať do jeho nádherných vín?

Legendárne vinárstvo Chateau Rayas produkuje mimoriadne elegantné vína, ktoré sú medzi nápojmi a zberateľmi vína veľmi vyhľadávané. Nízky profil, jedinečný vinársky štýl zámku a obmedzené výrobné množstvá zvyšujú tajomstvo vín Rayas!

Aká je však história ikonického zámku Chateau Rayas a ako sa vyrába toto nádherné víno?

Poďme preskúmať všetko, čo treba vedieť o Chateau Rayas, vrátane najlepšie fľaše, ktoré si môžete kúpiť v roku 2021 a najjednoduchší spôsob, ako do nich investovať !



Ďalšie čítanie

Chcete začať investovať do kvalitných vín? v tomto prehľadnom sprievodcovi .

Tento článok obsahuje:

(Kliknutím na odkazy nižšie prejdete do konkrétnej sekcie.)


  • Stručný úvod do Chateau Rayas
  • Stručná história zámku Rayas
  • Vína Chateau Rayas
  • Vinohradníctvo v Chateau Rayas
  • Ako sa vyrába víno Chateau Rayas?
  • Charakteristika vína Chateau Rayas a párovanie potravín
  • Najlepšie vína, ktoré kúpite v roku 2021
  1. Rezervácia Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1945
  2. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971
  3. Rezervácia Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1979
  4. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1990
  5. Zámok Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1976
  6. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1996
  7. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 2010
  8. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 1995
  9. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001
  10. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009
  • Investície do vín Chateau Rayas

Stručný úvod do Chateau Rayas

Stručný úvod do Chateau Rayas

Chateau Rayas je vináreň, ktorá sa nachádza v apelatíve Chateauneuf du Pape v údolí južnej Rhony vo Francúzsku.

Najuznávanejšie víno Chateau Rayas je ich červené - Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Vyrábajú však aj druhé víno - Rayas Pignan a malé množstvo sofistikovaného bieleho vína - Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc.


Čítaj viac:

Chcete si pripraviť chutný vínny koktail?Vyskúšajte naše úžasné nápady na recept zo Sangrie , alebo učiť sa ako pripraviť chutné mimózy !


Ako si teda Chateau Rayas vytvoril meno vo francúzskom vinárskom priemysle?

Stručná história zámku Rayas

Stručná história zámku Rayas

Keď Albert Reynaud v 45 rokoch stratil sluch, rozhodol sa zmeniť svoju kariéru (keďže už nemohol pracovať ako notár) a dal sa na vinársky priemysel. Keď v roku 1880 kúpil zámok Chateau Rayas, rodina Reynaudovcov sa presťahovala z Avignonu do oblasti Chateauneuf du Pape.

Neskôr toto dedičstvo zdedil Albertov syn - Louis Reynaud, ktorému sa podarilo získať hviezdnu reputáciu zámku. Urobil to pridaním slov „Premier Grand Cru“ na etikety vína Rayas. Aj keď to porušilo francúzske odvolacie zákony, ich vína sa stali rozpoznateľnými ako vína najvyššej kvality a ich ceny boli oveľa vyššie ako predtým.

Louis tiež pridal do rodinného vinárskeho podniku vinice Chateau de Fonsalette a Domaine des Tours.


V roku 1978 podnik prevzal Louisov syn - Jacques Reynaud. Bol známy svojou zvláštnou osobnosťou. Často sa skrýval vo vinárstve, aby sa nestretol s hosťami zámku. Jacques ‘ neočakávaná smrť v roku 1997 a nedostatok priamych dedičov mal za následok prevzatie podniku jeho synovcom Emmanuelom.

Emmanuel Reynaud je súčasným majiteľom zámku Chateau Rayas a v budúcnosti môže podnik odovzdať svojim synom.

Ďalšie čítanie:

Preskúmajte vzrušujúci svet šampanského ! Alebo ak chcete červené víno, objavte najlepšie vína Malbec môžete vyskúšať v roku 2021!


Vína Chateau Rayas

Vína Chateau Rayas

Chateau Rayas má tri jedinečné štýly vína:



1. Zámocké pruhy

  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Toto je podpisový štýl červeného vína Chateau Rayas vyrobený zo 100% Grenache hrozno (aj napriek tomu, že apelačné predpisy Chateauneuf du Pape povoľujú miešať vína s až 13 odrodami.) Ročne sa vyrobí asi 1 100 prípadov.
  • Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: Druhé víno Chateau Rayas je tiež vyrobené zo 100% hrozna Grenache. Ročne sa vyrobí iba 650 prípadov pignanského vína.
  • Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: Biele víno Chateau Rayas sa vyrába z 50% hrozna Grenache Blanc a 50% Clairette. Víno zreje v nerezových tankoch. Ročne sa vyrobí asi 425 prípadov Rayas Blanc.

Táto zmes bieleho vína má prekvapivo dlhú trvanlivosť asi 5 až 15 rokov. Popísala to Martine Saunier ( Martine’s Wines je výhradným dovozcom Chateau Rayas z USA) ako „Montrachet v údolí Rhone.“

  • Chateau Rayas la Pialade: Toto víno je zmesou 80% Grenache, 15% Cinsault a 5% Syrah.

Čítaj viac:

Hľadáte elegantné biele víno?Skontrolujte tieto Jedinečné vína Sauvignon Blanc vybrali sme pre vás! Alebo vyskúšajte tieto Pozoruhodné sladké rizlingové vína !



2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone

Chateau Rayas produkuje tri rôzne vína Rhone, ale samotná výsadba viniča sa nachádza v Cote du Rhone.

Oni sú:

  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: Jedná sa o klasickú červenú zmes Southern Rhone vyrobenú z 50% odrôd Grenache, 35% Cinsault a 15% odrôd Syrah.
  • Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Toto elegantné červené víno je vyrobené z odrody hrozna Syrah.
  • Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Biele víno vyrobené z 50% odrôd Grenache Blanc, 10% Marsanne a 10% Clairette.

Čítaj viac: Preskúmajte fascinujúci svet vín Zinfandel !



3. Chateau des Tours

Červené a biele vína Chateau des Tours sú klasifikované ako Vin de Pays. Červené vína Chateau des Tours sa vyrábajú z odrôd hrozna dodávaných buď z značiek Vacqueyras alebo Cotes du Rhone.

Vína sú:

  • Pruhy Chateau des Tours Vacqueyras: TO červené víno zmes vyrobená z 80% hrozna Grenache a 20% hrozna Syrah
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: Zmes z 5% Grenache, 20% Syrah a 15% hrozna Cinsault
  • Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Odrodové biele víno vyrobené zo 100% Grenache Blanc

Čítaj viac: Ste fanúšikom ružového vína?Skontrolujte tieto Úžasné ružové vína môžete popíjať v lete!

Vinohradníctvo v Chateau Rayas

Chateau Rayas vlastní 12 hektárov viníc v regióne Chateauneuf du Pape. 10 hektárov je venovaných rastu červenej odrody Grenache a 2 hektáre - odrodám bieleho hrozna.

Vinica Rayas je orientovaná na severovýchod a má chladnú mikroklímu, ktorá predlžuje dozrievanie hrozna. To má za následok relatívne nízke výnosy (asi 10 - 20 hektolitrov) a veľmi neskoré obdobia zberu. Staré rastliny viniča sa nahradia, až keď už nemôžu produkovať hrozno.

Chladné podnebie a jedinečný terroir udržiavajú tiež duby a borovice obklopujúce vinice. Piesočnatá pôda leží na vrchu hlinenej vrstvy pod ním, ktorá udržuje vlhkosť a udržuje vinice na nízkych teplotách.

Súvisiace články:

Tu sú Najlepšie vína zámku Chateauneuf du Pape označenie, ktoré by ste určite mali vyskúšať!




Ako sa vyrába víno Chateau Rayas?

Ako sa vyrába víno Chateau Rayas

Po neskorom zbere sa hrozno prepravuje do malého vinárskeho zariadenia Chateau Rayas. Budova prekvapuje skromným štýlom, starými dubovými sudmi a obyčajnými pivnicami s kamennými podlahami.

Zábavnou skutočnosťou je, že elektrina bola na panstve prítomná až v 80. rokoch.

Strapce hrozna sa lisujú a vinifikujú v betónových nádržiach. Po ukončení fermentácie víno zreje vo veľkých 450-litrových dubových sudoch (s priemerným vekom 70 rokov).

Vinári používajú staré sudy, takže nekompromisujú autentickú chuť vína s výraznejšími novými príchuťami duba a sladkosťou.

Víno sa fľašuje po dozretí najmenej 16 mesiacov.

Čítaj viac: Chcete vyskúšať niektorú z najlepších talianskych červených?Odhlásiť sa Najlepšie stáčanie Chianti a Najfascinujúcejšie vína Barbera !

Ďalej sa pozrieme na to, ako štýlovo slúžiť vášmu zámku Chateau Rayas.




Charakteristika vína Chateau Rayas a párovanie potravín

Charakteristika vína Chateau Rayas a párovanie potravín

Krása vína Chateau Rayas spočíva v tom, že si ho môžu vychutnať mladí i starší ľudia. Červené víno Chateau Rayas môžete dekantovať asi dve hodiny, aby si získalo všetky svoje elegantné arómy a čisté ovocné príchute.

Podávajte ju pri teplote okolo 15,5 ° C, aby ste zvýšili jej sviežosť.

Chateau Rayas sa hodí k širokej škále mäsových jedál, ako je pečené kuracie mäso, dusené teľacie mäso alebo šťavnaté bravčové steaky. Výborne sa hodí aj k cestovinám, dusenej zelenine a pokrmom z morských plodov, ako sú mäkkýše, sushi a morský rak.

Ďalšie čítanie:

Zaujíma vás, aké sklo môžete použiť na svoje šampanské?Tu sú najlepšie poháre na šampanské môžete popíjať svoju bublinu štýlovo.

Ktoré fľaše Chateau Rayas by ste teda určite mali dostať v roku 2021?


Najlepšie vína, ktoré kúpite v roku 2021

Tu je 10 z najkrajších vín Rayas:



1. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945

Rezervácia Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape 1945

Toto staršie vinobranie zámku Chateau Rayas nádherne starlo v priebehu desaťročí, pričom si zachovalo svoju sviežosť a sýtočervenú farbu. Víno má vôňu čiernych malín s čokoládovou príchuťou a jemnými arómami červeného ovocia.

Cena rezervácie Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape 1945: 11 776 dolárov



2. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971

Toto je ďalšie vynikajúce vinobranie medzi červenými vínami spoločnosti Rayas. Víno má očarujúcu príchuť zrelých čerešní a jahôd a mierne korenistý stredomorský vkus - klasické víno Pinot Noir!

Cena zámku Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971: 4 386 dolárov

Odporúčaná