Blog

Ľahké recepty Sangria (tipy, najlepšie vína)



Nápoje

Ste pripravení urobiť dojem na svojich hostí so slanou Sangriou?

Džbán Sangria je dokonalým nápojom pre nočné večierok alebo denné stretnutie s priateľmi. Je to veľmi ľahké vyrobiť a prispôsobiť si svoje obľúbené ovocie a vína.

Na internete nájdete veľa receptov.Aký je však najlepší spôsob, ako dosiahnuť, aby bol váš hit úspešný?

Tu je všetko o Sangrii - aké prísady treba použiť a dva vynikajúce recepty na jej prípravu (Obľúbení Anthony Zhang!)

Máme tiež niekoľko vynikajúcich tipov na dokonalú a chutnú Sangriunávrhy vín, ktoré by ste mali používať.




Prečítajte si tiež:

Pripravujete svoj darčekový balíček na sviatočné obdobie? Vyskúšajte naše Sprievodca po najchladnejších darčekoch na víno za obdarovanie alebo za rozmaznávanie! Alebo hľadáte Perfektné červené víno alebo Ideálne biele víno zaviesť nový rok?

V tomto článku sa budeme venovať:

  • Čo je Sangria?
  • Aké prísady vstupujú do Sangrie?
  • Najlepšie sangriové recepty (Anthonyho obľúbené!)
  • Tipy na výrobu lahodnej sangrie
  • Najlepšie vína na použitie v Sangrii v roku 2021
  • Garnacha
  • Tempranillo
  • Zinfandel
  • Bonarda
  • Rizling
  • Torrontes
  • Rulandské šedé
  • Sauvignon Blanc
  • Červená alebo biela - Sangria vždy vyhráva

Vezmite si pohár obľúbeného červeného vína a môžeme začať.

Čo je Sangria?

Sangria

Sangria (v španielčine znamená krviprelievanie) je nápoj nabitý príchuťami, arómami a zvyčajne je založený na červenom víne.


Tradičná sangria sa vyrába z červeného vína, nakrájaného ovocia, destilátov a korenia - to všetko dodáva nápoju ich arómy a lahodné chute!

Môžete si vyrobiť Sangria s výberom vín a ovocia, alebo si môžete kúpiť vopred namiešanú Sangria. Rovnako ako predzmiešaná Sangria chutí vynikajúco, domáca Sangria je vždy najlepšia cesta!


Je zaujímavé sledovať, ako to všetko začalo. (Orpreskočte priamo na prísady!)



Počiatky Sangrie

Sangria svet

Aj keď je Sangria spájaná so Španielskom, presný pôvod sa nedá presne určiť na presné miesto alebo dátum.

Niektorí veria, že to začalo Rimanmi pred 2000 rokmi, keď posilňovali nebezpečnú pitnú vodu vínom, bylinkami a korením. Niektorí iní sledujú jeho popularitu späť do Anglicka, Grécka a Španielska v 18. rokoch.

Na Svetová výstava 1964 v New Yorku v Španielsku predstavovali nápoj v ich pavilóne. Odvtedy sa popularita spoločnosti Sangria iba stupňovala.


V priebehu rokov bola Sangria prispôsobená tak, aby vyhovovala individuálnym chutiam, chuti a štýlu vína a dostupnosti ovocia.

Zákon Európskej únie (2014) dnes definuje Sangriu ako „aromatizovaný nápoj na báze vína“. Podľa právnych predpisov EÚ sa predzmesi Sangria komerčne vyrába ako Sangria v Portugalsku a Španielsku. Ostatné členské štáty ho musia propagovať ako „aromatizovaný nápoj na báze vína vyrobený v…“


Prečítajte si tiež: Podávajte a pite svoje Sladké, ovocné víno Moscato štýlovo pomocou tohto praktického sprievodcu Správny výber pohára na víno .

Aké prísady vstupujú do Sangrie?

Zloženie Sangria

Tu je všetko, čo patrí k tradičnej španielskej Sangrii, vrátane ovocia a vína.

  1. Víno

Víno je nevyhnutnou súčasťou základnej zmesi Sangria! Španielske vína Rioja ako Tempranillo alebo Garnacha sú obľúbenou voľbou. Nie vždy musíte použiť víno Rioja - môžete sa tiež rozhodnúť pre svoj obľúbený Merlot alebo Pinot Noir.

Ak však červené víno nie je vašim obľúbeným, môžete namiesto neho vždy použiť biele víno alebo lahodnú ružu - povieme si orôzne vína, ktoré môžete použiť o niečo neskôr.

  1. Brandy

Brandy je najbežnejším doplnkom tradičnej španielskej Sangrie.

Ale ak je vaša fľaša Brandy prázdna alebo Brandy nie je vaša obľúbená, môžete ju nahradiť koňakom, trikrát sekundu, pomarančovým likérom, Cointreau alebo obľúbeným likérom s príchuťou.

  1. Čerstvé ovocie

Najčastejšie sa pridávajú ovocie, jablká, citróny a pomaranče. Môžete tiežpridať ďalšie ovociena doplnenie vína, ktoré ste si vybrali. Môžete tiež doplniť svoju Sangriu obľúbeným ovocným džúsom (napríklad pomarančovým džúsom), ak chcete zvýšiť ovocnú chuť.

  1. Škoricová palička

Škoricová tyčinka je skvelým doplnkom k vášmu nápoju! Škorica je pre Sangriu tradičným korením a výborne dopĺňa všetko, k čomu ju podávate.

  1. Sladidlo

Do svojej Sangrie môžete pridať toľko sladidla, koľko zvládne vaše chuťové bunky. Zvyčajne by ste do džbánu pridali cukor alebo hnedý cukor. Javorový sirup, med alebo jednoduchý sirup by ste mohli použiť ako prírodnú alternatívu vo vašej zmesi Sangria.

  1. Bubliny

Chcete svojej isgrii dodať iskru?Do zmesi použite ľahkú sódu, napríklad zázvorové pivo, kyanovú sódu, Sprite, sódu, perlivú vodu alebo seltzer.

Ste pripravení začať s džbánom Sangria?

Najlepšie sangriové recepty (Anthonyho obľúbené!)

Tu sú dva úžasné recepty, ktoré musíte vyskúšať!



1. Červené víno Sangria

Červené víno Sangria‍

Tento klasický recept zo Sangrie je ideálny na použitie s vašim obľúbeným suchým červeným vínom!

Čo potrebuješ:

  • 1 fľaša suché červené víno
  • ¼ šálka brandy (alebo obľúbeného likéru)
  • 2 Pomaranče
  • 1 citrón
  • Hnedý cukor alebo sladidlo
  • Sezónne ovocie - jablko, hruška, jahoda, biela broskyňa a granátové jablko
  • 1 škoricová tyčinka
  • Chladená perlivá voda (ak chcete perlivú Sangriu)

Smery:

  1. Nalejte do džbánu víno a brandy (alebo likér).
  2. Odšťavte jeden pomaranč a polovicu citrónu a do džbánu pridajte šťavu.
  3. Pridajte 2-3 lyžice hnedého cukru a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. (Ochutnajte a potom upravte.)
  4. Zvyšný pomaranč, citrón a ďalšie ovocie nakrájajte na Sangria a vložte do džbánu.
  5. Pridajte škoricovú tyčinku.
  6. Keď sú všetky ingrediencie vložené, pred podávaním ich premiešajte, zakryte ich a nechajte vychladnúť najmenej 30 minút. (Rýchly tip: Ak sa chystáte pripraviť svoju Sangriu deň vopred, pridajte ovocie iba 30 minút pred podávaním.)
  7. Podávajte vychladené a ak chcete pridať nejaké bublinky, zalejte ich vychladnutou perlivou vodou alebo limetkovou sódou.

Prečítajte si tiež: Chcete zistiť koľko Kalórie sú v pohári červeného vína?



2. Sangria z bieleho vína

Sangria z bieleho vína

Tento recept na bielu sangriu vám pomôže schladiť sa v tých horúcich a lepkavých letných dňoch!

Čo potrebuješ:

  • 1 fľaša suché biele víno
  • 1 citrón nakrájaný na polovicu
  • 1 zrelá broskyňa
  • 1/2 šálky čerstvých malín
  • 1/2 šálky zeleného hrozna rozpoleného
  • 3 vetvičky bazalky

Smery:

  1. Jednu z polovíc citróna nakrájajte na tenké plátky a druhú polovicu odšťavte (2 lyžice.)
  2. Vložte broskyňové kolieska, maliny, plátky citróna, hrozno a bazalku do veľkého džbánu.
  3. Pridajte víno a 2 lyžice citrónovej šťavy a jemne premiešajte.
  4. Dajte do chladničky a občas premiešajte.
  5. Počkajte, kým zmes vychladne a kým víno víno nesladí.
  6. Pred podávaním chill až 3 hodiny.

Rýchly tip: Ak chcete do svojej Sangrie pridať pikantný prvok, ozdobte ju citrónmi, uhorkami alebo bylinkami.

Okrem týchto dvoch úžasných receptov si môžete vyskúšať aj chutné recepty zo zaujímavých surovín, ako je jablkový mušt!

A tu je niečo, vďaka čomu môžete na svojej párty servírovať Sangriu bez viny: Aj keď vyzerá hriešne, má všetko dobré z vápnika, zdravých sacharidov, draslíka a vitamínu C!

Tipy na výrobu lahodnej sangrie

Sangria premixovaná

Tu je päť vynikajúcich tipov, ktoré vám pomôžu zakaždým vytvoriť tú najlepšiu Sangriu.

  1. Sangria robí dobré víno skvelým

Sangria nerobí zlé víno dobrým. Ak si vyberáte víno, vyberte si také, ktoré vám bude chutiť samo.

  1. Sangriu pred podávaním ochladte

Ak sa chystáte podávať čerstvú Sangriu, nezabudnite ju chladiť najmenej 30 minút. Ak ho môžete dať do chladničky na 24 hodín, aby sa džúsy zmiešali, ešte lepšie. Nezabudnite pridať ovocie 30 minút až hodinu predtým, aby ste ho predtým, ako začnete podávať, nechajte nasiaknuté.

  1. Nepoužívajte ľad

Sangria by sa mala podávať chladená. Nepodávajte ju s kockami ľadu, pretože to zriedi šťavu a Sangria stratí všetky svoje úžasné chute.

  1. Jednotné plátky fungujú najlepšie

Nielen, že to bude vyzerať esteticky, ale pomôže to vyvážiť chute ovocia, džúsu a vína v každom pohári.

  1. Vyberte si ovocie na doplnenie vína

Nahliadnite do vôní a chutí vína a vyberte si ovocie alebo džús, ktoré ho doplnia - nie naopak.

Vybrali sme sinajlepšie vinárske štýlyza výrobu Sangrie spolu s16 odporúčaní pre vínopre teba!

Najlepšie vína na použitie v Sangrii v roku 2021

  1. Garnacha
Sangria Garnacha

Garnacha je skvelé červené víno použiť pre červenú Sangriu, pretože predstavuje vynikajúce červené ovocie a má vynikajúcu kyslosť.

A. 2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone Francúzsko: 55 dolárov

2016 Tardieu-Laurent Châteauneuf-du-Pape Cuvee Speciale, Rhone France

Toto božské červené víno má vrstvy vláčneho, zrelého ovocia a má bujnú a krémovú štruktúru. Má pretrvávajúci záver, ktorý lieči chuťové tóny s černicami a malinami.

B. 2015 Clos and Terraces Clos Erazmus, Priorat DOCa, Španielsko: 309 dolárov

2015 Clos and Terraces Clos Erazmus, Priorat DOCa, Španielsko

Toto plné víno Garnacha má pôsobivé arómy tmavých čerešní, sliviek, klinčekov, minerálov, sladkého drievka a ovocných príchutí - ideálne pre vašu červenú Sangriu.

Odporúčaná