Talianske červené víno (odrody hrozna, najlepšie víno, ktoré sa dá kúpiť v roku 2021)

Ste zvedaví na svet talianskeho červeného vína a najlepšie na kúpu?

Od jednoduchých vín na pitie až po vytúžené zberateľské poklady (najmä tie z Toskánska a Piemontu) - to všetko nájdete vo vzrušujúcom talianskom svete červených vín.

Aké sú rôzne druhy taliančiny Červené vína ? Ktoré rôzne odrody hrozna sa používajú? Ktoré sú najlepšie talianske červené, ktoré ste dostali zbierajte vo svojej vínnej pivnici ?

V tomto článku vás prevedieme talianskym označovacím systémom a najlepšími hroznami, ktoré sa tu pestujú. Objavíte tiež niektoré znajlepšie talianske červené, ktoré si môžete kúpiť v roku 2021anajchytrejší spôsob ich zberu!

Ďalšie čítanie

Objavte najlepších značiek vína na svete v roku 2020. Ak chcete, aby sme si vybrali víno na oslavu, vyskúšajte lahodné Francúzska červená Beaujolais Nouveau a vinobranie šampanské Dom Pérignon!

Tento článok obsahuje

• Talianske červené víno ‍
• Talianske štítky na červenom víne a normy kvality ‍
• Populárne talianske hrozno červeného vína ‍
• Najlepšie talianske červené víno (podľa regiónov) 2021 (vrátane cien, poznámok k ochutnávke) ‍
• Piemont (Piemont)

1. 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG
2. 2010 Giuseppe Mascarello a Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG
3. 2004 Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG
4. 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG
5. 2014 Falletto, autor: Bruno Giacosa, Le Rocche di Castiglione Falletto

• Toskánsko

1. 2016 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri
2. 2006 Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG
3. 2015 Masseto Toscana IGT
4. Prípad Case Basse z roku 2015 od spoločnosti Gianfranco Soldera Toscana IGT
5. 2015 Ornellaia Vendemmia d'Artista, špeciálne vydanie Bolgheri Superiore

• Ostatné talianske regióny červeného vína a ich vína

1. Veneto
2. Emília Romagna
3. Sicília (Sicília)
4. Abruzzo
5. Kampánia
6. Trh
7. Južné Tirolsko
8. Friuli Venezia Giulia

Talianske červené vína

Vyše 500 rôznych v Taliansku sa pestujú odrody viniča , 350 z nich sa používa na výrobu vín a viac ako 100 z nich sa používa v talianskych červených vínach (alebo Rosso).

Poďme sa najskôr pozrieť na to, ako sú označované talianske červené vína, na kvalitatívne klasifikácie a taliansky systém označovania.

Talianske etikety na víne a normy kvality

Skratka, ktorú nájdete na etiketách talianskeho červeného vína, sa používa na označenie kvality a kategórie talianskeho vína.

Existuje päť hlavných kategórií talianskych vín.

• VdT: VdT vino sú „stolové vína“ určené na každodenné použitie.
• IGT alebo typická geografická identifikácia: Klasifikácia IGT bola vytvorená po DOC a DOCG. Tieto vína musia prejsť niekoľkými kontrolami kvality.
• VQPRD: VQPRD znamená „Kvalitné víno vyrobené v konkrétnej oblasti“.
• DOC alebo kontrolované označenie pôvodu: Predpisy pre každé víno DOC predpisujú farbu vína, oblasť výroby, povolené odrody viniča, obsah alkoholu a techniky výroby vína.
• DOCG alebo kontrolované a zaručené označenie pôvodu: DOCG je najvyššie označenie kvality vína v Taliansku. Povolené odrodové výnosy sú nižšie. Každé víno musí prejsť podrobnou technickou analýzou a ochutnávkou, aby získalo pečiatku schválenia od ministerstva poľnohospodárstva.

V roku 1963 Taliansko prvýkrát spustilo svoj systém označovania. Taliansky systém označovania obsahuje štyri hlavné kategórie - od Vini, klasifikácie stolových vín po najvyššiu klasifikáciu Vini DOP, ktorá musí zodpovedať prísnym normám vinárstva.

Ďalšie čítanie:

Ak chcete vedieť všetko o francúzskych vínach a vinárskych oblastiach, pozrite si týchto informatívnych sprievodcov:

Najlepšie francúzske vína, ktoré sa dajú kúpiť v roku 2021

Najlepšie francúzske vinárske regióny

‍

‍

Populárne talianske druhy červeného vína a odrody hrozna

Taliansko produkuje niektoré z najchutnejších odrôd viniča. Tu je najobľúbenejšie talianske hrozno červeného vína.

1. Sangiovese

Fialové hrozno, hrozno Sangiovese, vytvára intenzívne chute višní s jemnými zemitými arómami. Aj keď to nie je také aromatické ako iné červené hrozno, vo vínach Chianti je to kľúčové hrozno.

Super toskánske vína, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, Chianti, Carmignano, Vino Nobile di Montepulciano sú jedny z najlepších vín z hrozna Sangiovese.

Pestované regióny: Toskánsko, Umbria, Kampánia a Romagna

Potenciál starnutia: Vybrané ročníky môžu byť vo veku od 10 do 20 rokov.

2. Barbera

Barbera je tretie najsadenejšie červené hrozno v Taliansku. Nie je to také trieslovinové ako Primitivo, ale Barbera z hrozna sa získava vysoko kyslé talianske víno s textúrou.

Barbera d’Asti je jedno z najlepších vín, ktoré sa vyrábajú z hrozna Barbera. Slané príchute tohto hrozna sa najlepšie prejavia vo víne Barbera d’Asti.

Vyrábané regióny: Piemont, Emilia-Romagna, Apúlia, Kampánia, Sicília a Sardínia

Potenciál starnutia: Až 15 rokov

3. Nebbiolo

Ak je hrozno Sangiovese spojené s vínami Chianti, potom Nebbiolo hrozno je spojená s Barolo a Barbaresco vína. Hroznové vína Nebbiolo, najmä z Piemontu, chutia najlepšie po starnutí po celé roky.

Nebbiolo červené víno z hrozna produkuje plné vína, ktoré sú vysoko trieslovinové s krásnymi kvetinovými arómami.

Najlepšie vína vyrobené z tohto hrozna sú Barbaresco a Barolo, ktoré sú ideálne na pivnicu.

Vyrábané regióny: Piemont

Potenciál starnutia: 20 a viac rokov

4. Montepulciano

Pochádza z stredného Talianska a je známe, že červené hrozno Montepulciano (nevzťahuje sa na Vino Nobile di Montepulciano) produkuje tmavočervené vína s jemnými príchuťami a jemnými trieslovinami.

Viac informácií o víne Montepulciano d'Abruzzo nájdete na serveri tento podrobný článok .

Vyrábané regióny: Východné Abruzzo, Marche a Molise

Potenciál starnutia: Až 15 rokov

5. Trik

Toto talianske hrozno sa považuje za chudobného bratranca Nebbiola a Barbery. Ale toto červené hrozno je obľúbené medzi miestnymi milovníkmi vína. Ovocné príchute dominujú vínam Dolcetto a jeho jemné triesloviny z neho robia vynikajúce stolové víno.

Vyrábané regióny: Piemont

Potenciál starnutia: 2-4 roky

6. Nero d'Avola

Nero d’Avola, tiež známy ako Calabrese, je najrozšírenejšou odrodou hrozna na Sicílii.

Tmavá farba bobúľ a vysoké triesloviny robia z nero d’avola vhodného partnera na miešanie s bohatými a plnými červenými vínami. Na talianskych etiketách vín nájdete tiež názov „Calabrese“ namiesto „Nero d’avola“.

Vyrábané regióny: Sicília, Kalábria

Potenciál starnutia: 10 a viac rokov

7. Aglianico

Červené hrozno, ktoré vyrába vína s vysokou kyslosťou a pevnými trieslovinami. Aglianico je skvelé víno na vyzretie. Mladý Aglianico je vysoko trieslovinový a koncentrovaný v prírode.

Vyrábané regióny: Basilicata a Kampánia

Potenciál starnutia: 10 až 15 rokov

8. Negroamaro

S históriou, ktorá siaha až pred 1500 rokov, je Negroamaro kľúčovou ingredienciou vín z Apulie. Vína Negroamaro, známe svojimi stredne ťažkými trieslovinami a príchuťami bobuľového ovocia, majú tiež nádych zemitých chutí a korenín.

Vyrobený región: Apúlia

Potenciál starnutia: 5-10 rokov

9. Corvina

Kľúčová zložka v Vína Valpolicella „Korínske hrozno“ je známe svojou príchuťou višne, jasne červenou farbou a ľahkou štruktúrou.

Vyrobený región: Veneto

Potenciál starnutia: 10 až 20 rokov

Najlepšie talianske červené víno (podľa regiónov) 2021 - vrátane cien, ochutnávok

Tu sú niektoré z najlepších, ktoré ste si mohli kúpiť - či už v páre s klasickým talianskym jedlom alebo ako dlhodobá investícia!

Piemont (Piemont)

Najznámejšie vína z Piemontu sú Barolo a Barbaresco vyrobené z hrozna Nebbiolo. Medzi ďalšie tu vypestované hrozno červeného vína patrí Barbera, Dolcetto, Freisa, Bonarda, Grignolino, Croatina, Quagliano a Pelaverga.

Spomedzi bielych vín (Bianco) vyniká Moscato d’Asti Talianske biele víno najmä v regiónoch Asti a Alba. Tieto vína sú známe pre svoje arómy a sladké alkoholické príchute. Vína Zinfandel (Primitivo) sú skvelou náhradou vína Moscato d’Asti, pretože sú suché, sladké a majú silné telo.

Nezabudnite sa pozrieť na tieto červené vína z Piemontu:

1. 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG

Vína Barolo a Barbaresco z Piemontu sú jednými z najlepších vín Nebbiolo vyrobených v Taliansku. Toto víno Barolo je 100% Nebbiolo víno, ktoré môže dozrieť od 20 do 40 rokov. Je odvážne a plné, s bohatými zemitými a korenistými príchuťami.

Hrozno Nebbiolo prepožičiava vínu bohatú príchuť tmavého ovocia, vďaka čomu je dokonalé spojenie s jahňacím alebo akýmkoľvek klasickým talianskym jedlom.

Priemerná cena v roku 2010 Giacomo Conterno Monfortino Barolo Riserva DOCG: 1 658 dolárov

2. 2010 Giuseppe Mascarello a Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG

Toto víno má dominantnú zemitú chuť dokonale vyváženú tónmi červeného ovocia. Je suchý a vysoko kyslý ako jeho náprotivok Barbaresco a môže zrieť asi 25 rokov.

Priemerná cena v roku 2010 Giuseppe Mascarello a Son Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva DOCG: 803 dolárov

3. 2004 Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG

Toto odvážne a trieslovinové víno je známe svojou suchou a kyslou textúrou a môže zrieť najmenej 15 rokov. Aj keď nie je také suché ako vína z Lambrusca, zanecháva toto Barolo osviežujúci záver. Hrozno Nebbiolo dodáva vínu príchuť višne. Toto Barolo je perfektne spojené s hovädzím a jahňacím mäsom.

Priemerná cena roku 2004 Giuseppe Rinaldi Barolo DOCG: 437 dolárov

4. 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG

Toto víno Nebbiolo ponúka na podnebí intenzívne zemité príchute s dominantnými náznakmi korenia a kyslých červených bobúľ. Unikátne slané víno môže dobre dozrieť viac ako 20 rokov.

Priemerná cena roku 2013 Giacomo Conterno Barolo Riserva DOCG: 1 356 dolárov

5. 2014 Falletto, autor: Bruno Giacosa 'The Rocks of Castiglione Falletto

Klasické červené víno Nebbiolo, Le Rocche di Castiglione Falletto, je jedným z najchutnejších, ktoré sa dajú z odrody hrozna vyrobiť. Na chuti môžete ochutiť príchuť tmavých bobúľ s klasickými zemitými tónmi vín Nebbiolo.

Priemerná cena Falletu za rok 2014 od Bruna Giacosy „Le Rocche di Castiglione Falletto“: 419 dolárov

Toskánsko

Zvlnené kopce a teplé mierne pobrežné oblasti Toskánska sú známe vínami Chianti, Brunello di Montalcino a Vino Nobile di Montepulciano. Tieto podnebia sú ideálne na pestovanie domorodého hrozna Sangiovese, ktoré umožňuje výrobu vynikajúcich vín, ako je Chianti Classico z regiónu Chianti.

Nájdete tiež „super toskánske“ talianske červené vínaOrnellaia, Sassicaia , Le Pergole Torte a Tignanello vyrobené z nepôvodných hroznových odrôd ako Cabernet Sauvignon a Merlot.

Dávajte pozor na tieto vynikajúce vína spod toskánskeho slnka!

1. 2016 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri

Toto exotické a dobre štruktúrované toskánske víno je vynikajúcim príkladom super toskánskych vín. Je vyrobený zo zmesi Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon v Tenute prináša jedinečné chute.

Priemerná cena roku 2016 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri: 332 dolárov

2. 2006 Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG

Toto víno z označenia Brunello di Montalcino je svojou intenzívnou vôňou a jedinečnými príchuťami rovnako populárne ako Chiantis.

Červené víno Brunello Montalcino z roku 2006 je vyrobené z talianskeho hrozna Sangiovese z označenia Brunello di Montalcino a má odvážnu štruktúru a vysoké triesloviny.

Priemerná cena za rok 2006 Basse di Gianfranco Soldera Brunello Montalcino Riserva DOCG: 708 dolárov

3. 2015 Masseto Toscana IGT

Ďalšou skvelou náhradou za Chianti je Masseto Toscana IGT, ktorá je univerzálna a dá sa dokonale spojiť s takmer každým talianskym jedlom. Je mierne kyslý s ovocnými príchuťami ostružiny a sliviek a môže zrieť 10 až 20 rokov.

Priemerná cena roku 2015 Masseto Toscana IGT: 890 dolárov

4. 2015 Case Basse, autor: Gianfranco Soldera Toscana IGT

Toto odvážne štruktúrované talianske červené víno je 100% Sangiovese a často sa porovnáva s bohatými Chianti Classico a Lambrusco. Na chuti dominuje čierna ríbezľa a čierna čerešňa v dubových príchutiach a arómach červených čerešní a korenín.

Priemerná cena roku 2015 Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT: 590 dolárov

5. 2015 Ornellaia Špeciálna edícia Vintage Artist Bolgheri Superiore

Táto toskánska talianska červená je vyrobená v štýle Bordeaux Blend s použitím Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc a je rovnako populárny ako Chianti Classicos z tohto regiónu. Je odvážny a štruktúrovaný s príchuťami červeného ovocia a náznakmi korenia, ktoré v klasickom Chianti možno nenájdete.

Priemerná cena 2015 špeciálnej edície Bolgheri Superiore Ornellaia Vendemmia d'Artista: 437 dolárov

Teraz sa pozrime nainéOblasti talianskeho červeného vína a niektoré z najlepších vín, ktoré ste mohli vyskúšať.

Ostatné talianske regióny červeného vína a ich vína

1. Veneto

Benátsko nemusí byť také veľké ako vinárske oblasti Piemont a Toskánsko, ale vyrába nesmierne populárne talianske červené vína ako Valpolicella a Amarones.

V regióne Veneto nájdete odrody hrozna ako Chardonnay, Malbec, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Pinot Nero a Carmenere.

Tu je návrh na párovanie jedál, najmä pre vína Amarone z regiónu Benátsko - najlepšie sa hodia k vyzretému syru a klasickému talianskemu jedlu.

Vína, ktoré sa dajú kúpiť v regióne Benátsko:

1. 2011 Giuseppe Quintarelli Amarone z Valpolicella Classico Výber DOCG

‍(Priemerná cena roku 2011 podľa výberu Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG: 1 446 dolárov)

2. 2012 Z vinice Forno Romano Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella DOCG

(Priemerná cena roku 2012 Vineyard Dal Forno Romano Monte Lodoletta, DOCG Amarone della Valpolicella: 329 dolárov)

2. Emilia-Romagna

Vinárska oblasť Emilia Romagna leží medzi Benátskom a Toskánskom na severe Talianska. Červené vína Romagna sa teda môžu pochváliť jedinečnými príchuťami a vplyvmi z oboch regiónov. Pestuje sa tu hrozno Lambrusco, Barbarossa, Ancellota a Sangiovese.

Vína, ktoré sa dajú kúpiť v regióne Emilia-Romagna:

1. 2012 Conde 'Massera' Merlot, Emilia-Romagna

‍

(Priemerná cena za rok 2012 Conde 'Massera' Merlot, Emilia-Romagna: 134 dolárov)

2. 2010 Umberto Cesari 'Tauleto' Sangiovese Rubicone IGT, Emilia Romagna

(Priemerná cena za rok 2010 Umberto Cesari 'Tauleto' Sangiovese Rubicone IGT, Emilia Romagna: 96 dolárov)

3. Sicília (Sicília)

Sicília v južnom Taliansku je jedným z najväčších ostrovov v Stredozemnom mori a jedným z najstarších vinohradníckych oblastí v Európe. Od Etny po Marsalu sa sicílske vína tešia veľkej obľube v krajine i mimo nej.

Vína na nákup z regiónu Sicília:

1. 2017 Frank Cornelissen 'Magma' Terre Siciliane Rosso IGT

(Priemerná cena 2017 Frank Cornelissen „Magma“ Terre Siciliane Rosso IGT: 263 dolárov)

2. 2015 Graci 'Arcuria Above The Well' Etna Rosso

(Priemerná cena v roku 2015 Graci 'Arcuria Sopra Il Pozzo' Etna Rosso: 146 dolárov)

4. Abruzzo

Rieky, ktoré pretekajú touto hornatou vinárskou oblasťou, spôsobujú, že viničné pozemky sú mimoriadne úrodné. Na rozdiel od Lazia, svojho náprotivku v strednom Taliansku, je Abruzzo prevládajúcou oblasťou červeného vína.

Červené hrozno, Montepulciano, je hviezdou regiónu a je kľúčovou ingredienciou väčšiny vín Abruzzo.

Vína, ktoré sa dajú kúpiť v regióne Abruzzo:

1. 2006 Farma Valentini Montepulciano d'Abruzzo

(Priemerná cena farmy Valentini Montepulciano d'Abruzzo v roku 2006: 306 dolárov)

2. 2010 Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo

(Priemerná cena v roku 2010 Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo: 162 dolárov)

5. Kampánia

Kampánia v južnom Taliansku, známa pre odrody bieleho vína Fianco a Greco, tiež vyrába niektoré z najlepších talianskych červených vín, ako je Aglianico. Aglianico je najrozšírenejšia odroda hrozna Kampánie, po ktorej nasleduje Barbera.

Vína, ktoré sa dajú kúpiť v regióne Kampánia:

1. 2010 Joaquin 'Of the Company

(Priemerná cena v roku 2010 Joaquin 'Della Società': 132 dolárov)

2. 2010 Mastroberardino Villa dei Misteri Pompeian Red IGT

(Priemerná cena v roku 2010 Mastroberardino Villa dei Misteri Rosso Pompeiano IGT: 194 dolárov)

6. Kráčajte

Marche vo východnom Taliansku je známe svojimi bielymi vínami a niekoľkými pozoruhodnými červenými. Talianska červená z Marche sa bude väčšinou vyrábať z hrozna Montepulciano alebo Sangiovese, ktoré dodáva vínam tmavo ovocné chute.

Vína na nákup z regiónu Marche:

1. 2015 Oasi degli Angeli Kurni Rosso Marche IGT

(Priemerná cena 2015 Oasi degli Angeli Kurni Rosso Marche IGT: 114 dolárov)

2. 2010 Pollenza Marche IGT

(Priemerná cena IGT Il Pollenza Marche z roku 2010: 66 dolárov)

7. Južné Tirolsko

Nachádza sa v severnom Taliansku, nemecké vplyvy na tento región sa odrážajú v jeho vínach. Najrozšírenejšou odrodou hrozna v regióne je Schiava, ktorá produkuje vína s nízkym obsahom alkoholu a tanínu.

Vína na nákup z južného Tirolska:

1. 2016 Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol

‍ ‍

(Priemerná cena v roku 2016 Girlan 'Vigna Ganger' Riserva Pinot Noir Alto Adige - Sudtirol: 146 dolárov)

2. Rezidencia Waldgries 2015 „Roblinus de Waldgries“ Lagrein Alto Adige

(Priemerná cena roku 2015 Ansitz Waldgries „Roblinus de Waldgries“ Lagrein Alto Adige: 96 dolárov)

8. Friuli-Venezia Giulia

Vinári z regiónu Friuli-Venezia Giulia vyrábajú vynikajúce vína zo zmesi domácich a zahraničných odrôd hrozna, ktoré sú bohaté na chuť a chuť.

Vína na nákup z regiónu Friuli-Venezia Giulia:

1. 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli

(Priemerná cena v roku 2006 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli: 727 dolárov)

2. 2009 Miani Buri Východné vrchy Friuli Merlot

(Priemerná cena v roku 2009 Miani Buri Colli Orientali del Friuli Merlot: 325 dolárov)

Ako si teda kúpiť tie najlepšie talianske červené bez toho, aby vás ohromila ponuka hrozna, chutí a vinárskych oblastí?

Ako si môžete byť istý, že kupujete autentickú fľašu za najlepšie ceny?

Povieme vám ako!