Blog

Víno Moscato (druhy, ceny, najlepšie vína k nákupu v roku 2021)



Nápoje

Chcete preskúmať všetko o víne Moscato a vybrať si najlepšie z tých, ktoré si kúpite?

Sladké víno Moscato, najmä Moscato d’Asti, je známe svojou sladkou a voňavou arómou a ovocnými príchuťami. Vďaka nízkemu obsahu alkoholu a ľahkému telu je z neho ideálne víno pre slávnostný nápoj, ako je Sangria.

Odkiaľ pochádza víno Moscato? Aké sú rôzne štýly a v ktorých fľašiach vína Moscato by ste mali mať tvoja vínna pivnica ?

V tomto článku preskúmajte všetko o víne Moscato - vinárske štýly Moscato, najlepšie jedlo, ktoré sa k nemu podáva, a najlepšie vína Moscato, ktoré si môžete kúpiť v roku 2021.

Čo je viac?Nájdete tiež najchytrejší spôsob nákupu fliaš od vína najlepšie sladké vína !




Ďalšie čítanie

Preskúmajte fascinujúci svet červených vín Skontrolujte tiež Sladké červené vína vrátane tých najlepších na nákup a ich cien.

Tento článok obsahuje

  • Čo je víno Moscato?
  • Stručná história hrozna Moscato
  • Štýly vína Moscato
  • Spárovanie jedál s vínom Moscato
  • Najlepšie víno Moscato (na nákup) 2021 (vrátane cien)
  1. 1875 D'Oliveiras Moscatel Vintage Reserve, Madeira, Portugalsko
  2. 1988 Klein Constantia Vin de Constance Prírodné sladké víno, Constantia, Južná Afrika
  3. 1955 José Maria da Fonseca Moscatel z portugalského Setúbalu
  4. 2012 Castel Sallegg Moscato Rosa Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Taliansko
  5. 1952 Rose Massandra - ružový muškát, Krym
  6. 2014 Hans Johann Schwarz Gold Muscat, slamené víno, Burgenland, Rakúsko
  7. 2014 Groot Constantia Grand Constance Muscat, Constantia, Južná Afrika
  8. 2018 Azienda Agricola Serragghia 'Riserva Genevieve' Zibibbo Terre Siciliane IGT, Sicília, Taliansko
  9. 2011 Ca 'd'Gal Vigna Vecchia, Moscato d'Asti DOCG, Taliansko
  10. 2015 Weinlaubenhof Alois Kracher Rosenmuskateller Trockenbeerenauslese, Burgenland, Rakúsko

Čo je víno Moscato?

Čo je to víno Moscato
Holm Oak Pig a D'Pooch Moscato

Moscato je sladké víno vyrobené z muškátovej rodiny hrozna. Vína Moscato sú vysoko aromatické a vydávajú rozmanité príchute od čerstvého ovocia ako broskyňa a marhuľa po citrusové tóny citrónu, mandarínky a pomarančového kvetu.

Tieto aromatické, dezertné vína sa často porovnávajú s rizlingovými vínami. Vďaka vysokej úrovni zvyškového cukru je však Moscato sladšie ako rizlingové vína.


USA sú hlavným producentom vína z Maskatu, nasledujú Taliansko, Francúzsko, Austrália, Španielsko, Južná Afrika a Čile.

Prečítajte si tiež:


Ak chcete spoznať najlepšie francúzske vína, ktoré si môžete kúpiť, pozrite si týchto podrobných sprievodcov najlepšie francúzske vinárske regióny a najlepšie francúzske fľaše na víno, ktoré si môžete kúpiť v roku 2021 .

Muškátové hrozno má pestrú minulosť - nahliadnime do toho!

Stručná história muškátového hrozna

víno moscato: Stručná história hrozna muškátu

História hrozna muškátu siaha niekoľko storočí dozadu. Muškát biely alebo Moscato Bianco (najstaršie muškátové hrozno) údajne pochádza z horúceho a vlhkého stredomorského regiónu v 12. storočí.

Boli to Gréci a Rimania, ktorí so svojimi rozširujúcimi sa ríšami priniesli do Francúzska hrozno Moscato Bianco Muscat. Aj keď je Nemecko v súčasnosti známe svojimi rizlingovými vínami, niekoľko nemeckých dokumentov z 12. storočia zaznamenáva použitie muškátového hrozna niekoľko rokov pred pestovaním rizlingu.


V priebehu storočí sa muškátové hrozno pestovalo v celej Európe a na ďalších kontinentoch, ako je Austrália, Severná Amerika a Afrika. Vinári vyskúšali celý rad šľachtiteľských a vinárskych techník, a preto dnes nájdete neuveriteľne širokú škálu odrôd a vín muškátov!



Druhy hrozna muškátu

Je ich viac ako 200 Muškát odrôd po celom svete a každá z nich produkuje vína s jedinečnými príchuťami a textúrami.

Tu sú niektoré z najpopulárnejších hrozna muškátu.

1. Biely muškát v malom zrne

Maskat Blanc (tiež známy ako Moscato Bianco alebo Muscat Canelli) sa používa na výrobu širokej škály vín - od suchého vína po sladké dezertné víno.

Chuťový profil Muscat Blanc je bohatý na tóny citrónu, broskyne, medovky a pomarančových kvetov Meyer.

Asi 75% svetového hrozna Muscat Blanc sa pestuje v talianskom Piemonte. Preto je Muscat Blanc kľúčovou ingredienciou Talianske vína . Región Canelli s označením Asti v Piemonte produkuje niektoré z najlepších muštových hroznových vín.

Ak ste milovníkom vína z Muscat Blanc, do rúk sa vám dostane Bartenura Moscato alebo šumivé Moscato Barefoot!

2. Muškát červený s malými zrnami

Maskat červený je údajne pôvodom z Grécka. Je to biele víno hrozno a produkuje citrusové tóny a ovocné príchute, rovnako ako muškát biely.

3. Maskat Alexandrijský

Hrozno muškátu Alexandrijské, ktoré sa veľmi pestuje v Španielsku a Taliansku, je rovnako populárne ako stolové hrozno a pri výrobe vína. Vinári používajú tento muškát na výrobu tichého aj šumivého vína.

Budete milovať sladké nektárinové príchute zrelej broskyne a biele kvety s nízkym obsahom alkoholu (zvyčajne pod 10% ABV.)

4. Muškát Hamburg

Moscato Hamburg alebo čierny muškát, je hrozno z neskorého zberu, ktoré sa používa na výrobu sladkého vína s nízkym obsahom alkoholu. Muškát čierny sa pestuje v Kalifornii, Austrálii, Francúzsku, Grécku a Taliansku.

Je zaujímavé, že nemá intenzívnu kvetinovú arómu - na rozdiel od iných odrôd muškátu. Preto sa červené vína vyrobené z čierneho muškátu zvyčajne miešajú s vínami z bohatšieho hrozna Moscato, aby sa získala väčšia chuť.

Víno Čierny muškát si môžete dať ako aperitív, tak aj ako zažívacie.

5. Muškát žltý

Moscato Giallo je biele hrozno, ktoré uprednostňuje kopcovité vápencové terény a je pestované v talianskych Alpách. Vyrábajú sa z neho sladké dezertné vína s príchuťou pečených jabĺk a ľahkých citrusových tónov.

V závislosti na vinárovi môže mať toto víno Moscato 10% až 13% ABV.

6. Moscato Rosa

Moscato Rosa je vysoko aromatické hrozno s červenou šupkou, ktoré sa vo veľkom pestuje v Taliansku. Často sa mieša s hroznom Muscat Blanc, aby sa vytvorili sladké ružové vína s kvetinovými arómami medovky, lupeňov ruží a pomarančových kvetov.

Jeho intenzívna kvetinová aróma a sladké ovocné príchute ako broskyňa z neho robia dobrú zmes hrozna vo vínach Castello del Poggio Moscato.

7. Muškát Ottonel

Muškát Ottonel, ktorý bol vyrobený vo Francúzsku v roku 1852, je mladá odroda muškátu. Toto biele hrozno sa používa na výrobu rôznych vinárskych štýlov - od suchého vína s ľahkým telom až po bohaté a lahodné dezertné víno.

Biele víno Muscat Ottonel má sviežu kyslosť a nízku hladinu alkoholu, vďaka čomu je vynikajúca konzumácia s dezertom, ako je lieskový orech biscotti!

Poďme sa teraz venovať rôznym štýlom vína Moscato.



Štýly vína Moscato

Štýly vína Moscato
5 základných štýlov vína Moscato

Je známe, že vína Moscato sú bohaté a šumivé. Nájdete sladké vína Moscato v rôznych štýloch od červených vín, bielych vín, po Frizzante (perlivé víno) a šumivé vína.

Tu je päť typických vínnych štýlov Muscat.



1. Stále Moscato

Ako už názov napovedá, stále muškátové víno nemá bubliny. Toto víno sa vyrába hlavne z odrody hrozna Muscat Blanc a ďalších odrôd hrozna Moscato, ako je napríklad muškát Alexandrijský.

Stále víno Moscato má sladkú ovocnú arómu, ktorá často oklame mozog a víno sa zdá oveľa sladšie ako v skutočnosti je. Ale ak ste vínny snob, nebude pre vás ťažké posúdiť jeho polosladkú chuť.

Ak chcete ochutnať tiché vína Moscato, vyskúšajte španielsky Moscatel a rakúsky Muskateller.



2. Poloperlivé a šumivé Moscato

Medzi najlepšie príklady vín vyrobených v tomto štýle patria talianske vína Moscato, často označované ako Spumante (sekt) alebo Frizzante (perlivé víno). Moscato d’Asti je ďalšie populárne perlivé víno Moscato, zatiaľ čo Asti Spumante je známy svojim bublinkovým vzhľadom.

Poloperlivé a šumivé vína Moscato sú sladšie ako stále vína Moscato. Ich vysoká úroveň sladkosti je perfektne vyvážená miernou kyslosťou a mierne minerálnou chuťou.

Medzitým si pozrite tohto konečného sprievodcu najlepšie šumivé vína, ktoré sa dajú kúpiť v roku 2021 .



3. Ružové Moscato

Ružové Moscato je často porovnávané so šampanským. Je to šumivé víno Moscato s lososovo ružovou farbou a atraktívnym šumením.

Spracováva sa ako biele víno vyrobené z hrozna Muscat Blanc. Pridá sa pomlčka Merlot, aby víno získalo farbu.

Aj keď je Merlot suché hrozno, dodáva dezertnému vínu Pink Moscato sladké červené ovocné príchute malín a čerešní.

Barefoot Pink Moscato z Kalifornie je vynikajúce šumivé ružové šumivé víno Moscato, ktoré sa dá piť pri neformálnej večeri.

Čítaj viac: Vyskúšajte šampanské Dom Perignon alebo a Pohár na šampanské ak chcete skutočný zážitok zo šampanského!



4. Červené Moscato

Červené víno Moscato, ktoré sa dá veľmi ťažko nájsť, sa vyrába zo vzácneho hrozna čierneho muškátu. Profil červenej chuti Moscato je často opísaný s jedinečnou príchuťou čerstvých bobúľ a kvetinovou arómou fialových a ružových lístkov. Jemnú chuť čierneho čaju a sladkého drievka môžete získať aj na čiernom muškátovom víne.



5. Dezertné víno Moscato

Jeden z najobľúbenejších štýlov vína Moscato, víno Moscato Dessert, je známe svojou mimoriadne sladkou chuťou nektáriniek a medovky. Majú nízky obsah alkoholu (5% - 7% ABV) a vysokú úroveň sladkosti.

Dezertné vína Moscato sú zvyčajne prirodzene sladké alebo bez alkoholu, ale môžete nájsť aj niektoré vynikajúce dezertné vína.

Ak chcete vyskúšať niektoré z populárnych dezertných vín Moscato, získajte zlato Moscatel Sherry zo Španielska, Moscatel de Setúbal z Portugalska alebo francúzsky Muscat de Rivesaltes.

Spárovanie jedál s vínom Moscato

Spárovanie jedál s vínom Moscato

Sladká chuť Moscata a mierna kyslosť ho predurčujú na korenené jedlo. Môžete ich tiež podať k mäsovým pokrmom - vysoký obsah soli vyrovná sladkosť vína.

Ak chcete spárovať sladké víno Moscato so syrom, choďte na stredné až pevné odrody syra.

Ako aperitív môžete podávať aj víno Moscato.



Ako podávať víno Moscato?

Vína Moscato nie sú potrebné dekantovať - ​​podávajte ich priamo z fľaše pri teplote 40 až 50 ℉ (4 až 10 ℃).

Najlepšie vína Moscato (na nákup) 2021 (vrátane cien)

Hľadať to najlepšie víno Moscato je ako otvárať Pandorinu skrinku. Tu sú niektoré z našich najlepších návrhov vín Moscato.



1. 1875 D'Oliveiras Moscatel Vintage Reserve, Madeira, Portugalsko

víno moscato: 1875 D.


1875 D'Oliveiras Moscatel Reserva Vintage Madeira je vyrobený z odrody hrozna Muscat. Mimoriadne sladká na podnebí, má dominantnú príchuť čokolády a karamelu. Toto sladké Moscato tiež dodáva jemné náznaky orechov, sladkého korenia a sušeného ovocia. Na podnebí môžete dokonca zaznamenať mierny náznak mučenky.

Na nose získate náznak pomarančového kvetu - arómu rizlingu.

Najlepšie sa podáva s pikantným jedlom, ako je thajské kari a sečuánske jedlo.

Priemerná cena 1875 D'Oliveiras Moscatel Reserva Vintage, Madeira, Portugalsko: 1 296 dolárov

Predtým, ako pôjdeme ďalej, je tu zábavná skutočnosť!

Takmer dve storočia zostali vína vyrobené na Madeire svetu neznáme. Bolo to v polovici 17. storočia, kedy boli tieto exotické nápoje objavené prostredníctvom portugalského obchodu do Indie a Brazílie.



1988 Klein Constantia Vin de Constance Prírodné sladké víno, Constantia, Južná Afrika

víno moscato: 1988 Klein Constantia Vin de Constance Prírodné sladké víno, Constantia, Južná Afrika


Prírodné sladké víno Klein Constantia z roku 1988 Vin de Constance sa vyrába vo vinárstve Klein Constantia, jednom z najpopulárnejších juhoafrických výrobcov vína. Vyrábajú tiež rad suchých vín z Sauvignon Blanc , Odrody viniča Chardonnay a Cabernet Sauvignon.

Víno dodáva chuť Moscato d’Asti s výraznou príchuťou čerstvého ovocia, vrátane broskýň, marhúľ a jabĺk, vyvážených citrusovými tónmi citrónu Meyer a mandarínky. Dostanete tiež jemné korenené tóny zázvoru a škorice.

Podávajte ju s pikantným jedlom alebo ako aperitív.

Priemerná cena prírodného sladkého vína Klein Constantia Vin de Constance z roku 1988, Constantia, Južná Afrika: 2 867 dolárov



3. 1955 José Maria da Fonseca Moscatel z portugalského Setúbalu

víno moscato: 1955 José Maria da Fonseca Moscatel de Setúbal, Portugalsko


Toto víno Moscato z Portugalska je vyrobené z vysoko aromatického hrozna muškátu alexandrijského. Je to obohatené dezertné víno a má primárnu príchuť medu, karamelu a karamelky s jemnými vyzretými broskyňovými náznakmi. Má výraznú arómu pomarančových kvetov a ružových lístkov, ktoré dodávajú vínu sviežosť.

Mierne sladký na chuť, José Maria da Fonseca Moscatel de Setubal z roku 1955 najlepšie v kombinácii s čokoládovými dezertmi , syr a ovocný šalát.

Táto vinárska oblasť je tiež známa pre svoje odrodové vína vyrobené z Maskatu, Maskatu Alexandrijského, Sauvignon Blanc a Šírazové hrozno odrôd.

Priemerná cena roku 1955 José Maria da Fonseca Moscatel z portugalského Setúbalu: 1 149 dolárov



4. 2012 Castel Sallegg Moscato Rosa Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Taliansko

víno moscato: 2012 Castel Sallegg Moscato Rosa Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Taliansko


Červené víno Castel Sallegg Moscato Rosa z roku 2012 pochádza z označenia Sudtirol vo vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige v Taliansku. Medzi obľúbené odrody viniča v tomto regióne patria Moscato, Schiava, Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco a Pinot Grigio.

Víno Moscato Rosa zo srdca výrobcov vína Moscato, toto červené víno je mimoriadne sladké. Sladkosť vína sa dobre spája s príchuťou červeného ovocia po malinách a jahodách. Na chuť dostanete tiež jemné tóny tropického ovocia.

Priemerná cena roku 2012 Castel Sallegg Moscato Rosa Sudtirol - Alto Adige, Tridentsko-Horná Adiža, Taliansko: 384 dolárov

Ďalším dobrým červeným vínom pre milovníkov sladkého vína Moscato je Barefoot Red Moscato. Táto značka Moscato vyrába červené víno s nízkym obsahom alkoholu (9% ABV) a víno má príchuť červeného ovocia po čerešniach a malinách.



5. 1952 Rose Massandra - ružový muškát, Krym

víno moscato: 1952 ruža Massandra - muškát ružový, Krym


Aj keď vinárstvo Massandra prinieslo niekoľko skvelých odrodových vín, je známe predovšetkým svojimi bielymi vínami z hrozna Muscat Blanc.

Massandra Rose z roku 1952 je lahodné ružové víno Moscato vyrobené z hrozna Muscatel vo vinárskej oblasti Krym.

Toto ružové víno Moscato má príchuť tropického ovocia s jemnými náznakmi hrozienok a sušených marhúľ.

Priemerná cena 1952 ruže Massandra - ružový muškát, Krym: 409 dolárov



6. 2014 Hans Johann Schwarz Gold Muscat, slamené víno, Burgenland, Rakúsko

víno moscato: 2014 Hans Johann Schwarz Gold Muscat, slamové vínne sídlo, Burgenland, Rakúsko


Toto zlato sfarbené víno je vyrobené zo sušeného hrozna muškátu Giallo. Má intenzívnu chuť tropického ovocia, ako je šťavnatá broskyňa a marhule. Weingut Hans Johann je tiež známy svojou zmesou Bordeaux a Cabernet - Merlot - Zweigelt.

Priemerná cena slamového vína Weingut Hans Johann Schwarz Gold Muskat za rok 2014: 159 dolárov



7. 2014 Groot Constantia Grand Constance Muscat, Constantia, Južná Afrika

víno moscato, Grand Constance Muscat 2014 Groot Constantia, Constantia, Južná Afrika


Tento producent vína v Kapskom Meste pestuje niekoľko odrôd viniča, vrátane Muscat de Frontignan, Pinotáž (kríženec Rulandské modré a hrozno Cinsault), Cabernet Sauvignon a Sauvignon Blanc.

Toto biele víno má dominantné čerstvé ovocné príchute marhule, broskyne a karamelu. Vysokú úroveň sladkosti tohto bieleho Moscata vyvážia citrusové tóny pomarančového kvetu a marmelády.

Podávajte toto sladké biele víno s pikantnými thajskými predjedlami.

Priemerná cena roku 2014 Groot Constantia Grand Constance Muscat, Constantia, Južná Afrika: 201 dolárov



8. 2018 Azienda Agricola Serragghia 'Riserva Genevieve' Zibibbo Terre Siciliane IGT, Sicília, Taliansko

víno moscato: farma Serragghia 2018


Toto mimoriadne sladké biele Moscato so stredným telom a nízkym obsahom trieslovín je vyrobené z hrozna muškátu Alexandria. Získate ovocnú chuť broskyne a liči so sladkosťou medu. Je vyvážený tónmi citrusových plodov, ako je mandarínkový pomaranč.

Toto sladké biele víno sa najlepšie hodí k čedaru a syru Gruyere. Môžete tiež podávať s čokoládovým dezertom a jedlami zo sušeného ovocia.

Priemerná cena za rok 2018 Azienda Agricola Serragghia 'Riserva Genevieve' Zibibbo Terre Siciliane IGT, Sicília, Taliansko: 271 dolárov



9. 2011 Ca 'd'Gal Vigna Vecchia, Moscato d'Asti DOCG, Taliansko

víno moscato: 2011 približne

Ca 'd'Gal Vigna Vecchia Moscato d’Asti z roku 2011 je pološumivé víno (frizzante) pochádzajúce z regiónu Asti DOCG, ktorý sa nachádza v juhovýchodnom regióne Piemont v Taliansku. Je to víno stredne silného vína s vyváženou kyslosťou.

V tomto šumivom sladkom príchutí vína Moscato d’Asti dominujú ovocné príchute marhule a broskyne.

Doprajte si jeho jemné kvetinové vône, keď budete popíjať pohár tohto vína Moscato d’Asti DOCG Muscat Blanc!

Priemerná cena v roku 2011 Ca 'd'Gal Vigna Vecchia, Moscato d'Asti DOCG, Taliansko: 89 dolárov

Ak ste milovníkom vína Moscato d’Asti, môžete vyskúšať aj víno Cascinetta Vietti Moscato d’Asti alebo víno Saracco 2018 Moscato d’Asti - veľmi obľúbené pre svoju príchuť medovky a nektárinky.



10. 2015 Weinlaubenhof Alois Kracher Collection Rosenmuskateller Trockenbeerenauslese, Burgenland, Rakúsko

víno moscato: 2015 Weinlaubenhof Alois Kracher kolekcia Rosenmuskateller Trockenbeerenauslese, Burgenland, Rakúsko


Toto sladké červené hroznové víno - vyrobené z odrody hrozna Moscato Rosa, pochádza z vinárstva Kracher v rakúskom Burgenlande.

Tenká šupka tohto hrozna Moscato dehydruje vodu v hrozne a koncentruje cukor, ktorý zanecháva vinára so sladkou hroznovou šťavou. Sladká ovocná chuť sliviek je vyvážená korenistými tónmi klinčekov a škorice.

Toto skvelé víno sa najlepšie podáva ku koreneným jedlám, ako je pikantná vietnamská kuchyňa.

Priemerná cena roku 2015 Weinlaubenhof Alois Kracher Collection Rosenmuskateller Trockenbeerenauslese, Burgenland, Rakúsko: 112 dolárov

Okrem týchto vín si pozrite aj niektoré z ďalších populárnych značiek vína Moscato, ako napr

  • Barefoot Moscato (Kalifornia)
  • Bartenura Moscato
  • Hrad Poggio Moscato
  • Moscato cupcake
  • Sutter Home Moscato

Sladké odrody Moscato od Bartenura Moscato a Sutter Home sú známe svojou šumivou textúrou, príchuťou čerstvého ovocia (väčšinou tropického ovocia) a náznakmi medovky a pomarančových kvetov.

Vína Moscato sú ideálne na oslavu akejkoľvek veľkej príležitosti alebo len na neformálny brunch. Súnajlepšie piť mladé.

Ale ak chceteinvestovať do vín z dlhodobého hľadiska, Moscato nemusí byť tou najlepšou voľbou.

Oveľa lepšou možnosťou by bol výber vín s dobrým potenciálom starnutia - napríklad sladké vína, Francúzske červené vína , a tak ďalej.

V prípade sladkých vín pôsobí zvyškový cukor ako konzervačná látka a niektoré z nich môžu ľahko dozrieť 20 - 30 rokov. Niektoré dezertné vína - napríklad Sauternes a Tokaji Aszu - majú vysoké množstvo zvyškového cukru a môžu zrieť až 50 rokov.

A čo je tonajjednoduchší spôsob nákupu vín- budižna pitiealebo predlhodobé investovanie?

Najlepšie by ste bolizveriť investičnú spoločnosť pre vínoPáči sa mi to Vínny klub !

Odporúčaná