Článok

10 najkrajších vinárstiev v okrese Sonoma

Známy pre svoju ohromujúcu scenériu, bezstarostnú atmosféru a miestnu scénu s jedlom, Sonoma County začiarkne všetky políčka ako vysnívaný cieľ vinárskej krajiny. Ale pokiaľ ide o krásne vinárstva, Sonoma to preháňa. Od vinárstiev, ktoré predvádzajú dokonale upravené záhrady, až po tie s historickými budovami a výhľadom na vinice, tu sú naše tipy na desať najkrajších vinárstiev v okrese Sonoma.

Venované udržateľnosti

S láskavým dovolením vinárstva St. Francis


Vinárstvo a vinice sv. Františka

100 Pythian Road, Santa Rosa, CA 95409, (888) 675-9463
Rezervácie: Nie sú potrebné

Spoločnosť St. Francis, ktorá bola založená v roku 1978, je rodinným certifikovaným vinárstvom s udržateľným zameraním, ktoré sa zameriava na výrobu panských vín, ktoré prezentujú jedinečný terroir tejto oblasti. Vychutnajte si malebný výhľad na okolité vinice a pohorie Mayacamas z misijnej degustačnej miestnosti, ktorá obsahuje zvonicu obsahujúcu bronzový odliatok s hmotnosťou 1 000 libier, ktorý zvoní každú hodinu.

Tip pre zasvätených: Svätý František ponúka vynikajúce päťchodové víno a jedlá spájajúce jedlá predstavujúce ingrediencie vypestované v záhrade vinárstva. Ak si však chcete miesta rýchlo doplniť, zavolajte vopred.

Idylický piknik

S láskavým dovolením Facebook: Landmark Vineyards


Medzníky viníc

101 Adobe Canyon Road, Kenwood, CA 95452, (707) 833-0218
Rezervácie: Nie sú potrebné

Landmark, ktorý sa nachádza v malebnej komunite Kenwood, je známy pre svoju malú produkciu vín pinot noir a chardonnay. Prehliadky a ochutnávky sa každý deň ponúkajú v pôvabnom vinárstve, ale ak si chcete skutočne vychutnať okolie, zbalte si obed na pikniku alebo si postavte vlastný kôš s miestnymi syrmi a údeninami, ktoré si môžete kúpiť, a potom vyrazte von na piknik s fľašou vína.

Tip pre zasvätených: V letných mesiacoch je v hosteli Landmark rotujúci výber potravinových vozíkov, ktoré dopĺňajú vína a výhľady, ako aj niekoľko špeciálnych jedál a vín, ktoré stojí za to preskúmať.


Atmosféra v talianskom štýle

S láskavým dovolením Ferrari-Carano


Vinice a vinárstvo Ferrari-Carano

8761 Dry Creek Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 433-6700
Rezervácie: Vyžadované pre prehliadky a súkromné ​​ochutnávky

Na severnom konci údolia Dry Creek sa nachádza Ferrari-Carano, honosná degustačná miestnosť v talianskom štýle známa svojimi fumé blanc a super červenými v toskánskom štýle. Ochutnajte vnútri pohostinského centra Villa Fiore alebo choďte von na terasu Il Terraza, kde sa môžete napiť a kochať sa nádherným výhľadom na vinice.


Tip pre zasvätených: Bez ohľadu na ročné obdobie, ktoré navštívite, nenechajte si ujsť príležitosť túlať sa po rozsiahlych záhradách vinárstva - presnejšie päť akrov. Nájdete tu chodníky, mosty, potok, rybníky, tisíce tulipánov a ďalšie pôsobivé kvety vystavené na celom farebnom pozemku.

Ruský riečny klenot

S láskavým dovolením DeLoach Vineyards


DeLoach Vineyards

1791 Olivet Road, Santa Rosa, CA 95401, (707) 755-3300
Rezervácie: Vyžadované pre prehliadky a ochutnávky špecialít

Od roku 1975 vinice DeLoach Vineyards vyrábajú akostné vína typu pinot noir, chardonnay a zinfandel z celej rieky Rus, veľa z ich certifikovaných organických a biodynamických viníc. V degustačnej miestnosti si môžete vybrať z niekoľkých možností degustácie podľa vášho záujmu, napríklad vonkajší piknik pre dvoch, zážitok z miešania alebo ochutnávka pinot noir zameraná na oheň.

Tip pre zasvätených: DeLoach má celý rad zábavných akcií, ktoré sa konajú po celý rok, vrátane večere letného slnovratu a populárnej akcie Bubbles & Oysters na jeseň. Aj keď sú niektoré výhradne pre členov vinárskeho klubu, nezabudnite si pred návštevou kalendára skontrolovať príležitostné verejné podujatie.


All That Sparkles

S láskavým dovolením Hana-Lee Sedgwick


Vinice železných koní

9786 Ross Station Road, Sebastopol, CA 95472, (707) 887-1507
Rezervácie: povinné

Iron Horse Vineyards je jedným z najobľúbenejších rodinných vinárstiev v okrese Sonoma, ktoré je známe svojimi šumivými vínami, ktoré si môžete vychutnať z neformálnej rustikálnej vonkajšej degustačnej miestnosti s výhľadom na kopce viníc. Toto vinárstvo Russian River ponúka širokú škálu sektov a tichých vín, ale nenechajte si ujsť ochutnávku populárneho Wedding Cuvée, davu príjemnej bublinky, ktorá je skvelým svadobným darom.

Tip pre zasvätených: Zatiaľ čo bar s vonkajšou degustáciou má vyššie ohrievače, prineste si bundu, ak ste na návšteve mimo sezóny, aby ste si mohli naplno vychutnať chladené sekt bez toho, aby ste skutočne prechladli.

Prepojenie starého a nového

S láskavým dovolením Leo Patrone / Scribe Winery


Vinárstvo Scribe

2300 Napa Road, Sonoma, CA 95476, (707) 939-1858
Rezervácie: povinné

Vinárstvo Scribe Winery, ktoré je priekopníkom vinárstva v údolí Sonoma v období pred zákazom výroby vína, priťahuje na svoje pokojné miesto mladý, moderný dav pinot noir, sylvaner a chardonnay fermentovaný kožou. Ochutnávky vytúžených vín spoločnosti Scribe sa konajú v zrekonštruovanej historickej budove Hacienda a ponúkajú vám pohľad na minulosť pri popíjaní.

Tip pre zasvätených: Prepojenie s pozemkom je súčasťou filozofie spoločnosti Scribe, a preto má vinárstvo záhradu na mieste, špecializovaných kuchárov a pravidelné večere z farmy na stôl, ktoré sa konajú na celom západnom pobreží. Skontrolujte však kalendár, pretože niektoré udalosti sú prístupné verejnosti a niektoré sú určené iba pre členov.

Grandeur v európskom štýle

S láskavým dovolením Chateau St. Jean


Chateau St. Jean

8555 Sonoma Highway, Kenwood, CA 95452, (707) 257-5784
Rezervácie: Nevyžadujú sa, ale odporúčajú sa pre určité ochutnávkové zážitky

Chateau St. Jean, založený v roku 1973, ponúka idylické prostredie v údolí Sonoma, kde je zámok z 20. rokov v európskom štýle obklopený sviežimi záhradami, vinicami a horami. Vychutnajte si ochutnávkový let v hlavnej degustačnej miestnosti alebo vyvýšenú ochutnávku v sede v historickom zámku alebo si kúpte vína v pohári alebo fľaši, ktoré si môžete vychutnať pri piknikovaní v areáli.

Tip pre zasvätených: Pre tých, ktorí majú radi dobrú výzvu, ponúka Chateau St. Jean jeden z najunikátnejších degustačných zážitkov v tejto oblasti: Úniková miestnosť vinárskej krajiny. Predtým, ako sa pokúsite odhaliť „tajomstvo zámku“ riešením rôznych hádaniek a hádaniek, sú hostia vítaní pohárom sektu. Odmenou za útek z miestnosti je chutný let so syrom a vínom.

Rodina a pohostinstvo ako prvé

S láskavým dovolením Robert Young Estate


Robert Young Estate

4960 Red Winery Road, Geyserville, CA 95441, (707) 431-4811
Rezervácie: Odporúčané

Rodinné vinárstvo Robert Young Estate Winery sa aj naďalej venuje prémiovému vinárstvu od roku 1997. Hostia môžu navštíviť ich rančový dom Alexander Valley, The Scion House, kde ochutnávky so sprievodcom zahŕňajú ochutnávky realitných vín umocnené nádherným výhľadom na vinice.

Tip pre zasvätených: Robert Young ponúka tri rôzne ochutnávkové zážitky, z ktorých dva si môžete vychutnať vonku na pokojnom patiu (ak to počasie dovolí), ktoré ponúka nerušený výhľad na okolité údolie.

Vášeň pre burgundské odrody

Estate Barn na Saralee’s Vineyard, s láskavým dovolením La Crema Estate


La Crema Estate vo Saralee’s Vineyard

3575 Slusser Road, Windsor, CA 95492, (707) 525-6200
Rezervácie: Vyžadované pre skupiny sedem a viac osôb

Uhnízděný v srdci ruského údolia rieky, historická stodola La Crema Estate z 20. rokov 20. storočia sa zmenila na viacúrovňovú degustačnú miestnosť oslavujúcu víno, jedlo a župu Sonoma. Môžete tu ochutnať známe vína z Pinot noir a Chardonnay prostredníctvom rôznych vzdelávacích a interaktívnych zážitkov hostí.

Tip pre zasvätených: Na jar až na jeseň ponúka La Crema prehliadky viníc golfovým vozíkom vedeným osobným vrátnikom. Po prvotnom preskúmaní viníc sa skúsenosť končí ochutnávkou každého vinohradníckeho vína, ktoré La Crema vyrába.

Kulinárske špeciality

S láskavým dovolením Jordan Winery


Vinárstvo Jordan

1474 Alexander Valley Road, Healdsburg, CA 95448, (707) 431-5250
Rezervácie: povinné

Tento zámok pokrytý brečtanom v Alexanderskom údolí je pôsobivý pohľad, ktorý bol vytvorený podľa francúzskych zámkov a je obklopený kulinárskymi záhradami a vinicami. K dispozícii je päť jedinečných ochutnávok vín, ktoré zahŕňajú párovanie jedál, obohatené o rozsiahly výhľad vinárstva a kvalitné služby.

Tip pre zasvätených: Ak chcete skutočne ochutnať Jordánsko, zarezervujte si prehliadku Winery Tour & Library Tasting, ktorá zahŕňa pešiu prehliadku vinárstva, po ktorej nasleduje ochutnávka súčasných vydaní a ročníkov z knižnice, ktorá je doplnená ľahkým sústom a domácim extra panenským olivovým olejom.


- Objavte vzdialené regióny a miestnu príchuť okresu Sonoma -

- 11 Zážitkov z okresu Sonoma si nenechajte ujsť -


Odporúčaná

Je to filmová noc!

Wine Guru
Článok

Chuť prezradenia Yountville

Wine Guru
Článok