Článok

Vína zo svetovej série



Nápoje

Čo zarobiť a čo jesť počas ladenia
Autor: Courtney Cochran

drinkWine.jpgAT&T Park - domov najvýznamnejších gigantov SF v národnej lige - je známy svojou povesťou luxusné herné cestovné (Gilroy cesnakové hranolky, niekto?), Hoci pivo v parku s certifikátom LEED zvyčajne zvíťazí nad vínom ako nápojom na prezeranie hier. Napriek tomu vieme, že fanúšikovia lopty, ktorí majú sklon k vínu a sledujú z domova, bezpochyby siahnu po vývrtke a prídu na večernú výkopovú hru World Series. Zostavili sme preto niekoľko navrhovaných párov jedál a vín pre tých z vás, ktorí uprednostňujú jedlá ako Zin, zatiaľ čo sa zúčastní ďalšej výhry nášho tímu.

Arašidy
Kde by bol skutočný fanúšik lopty bez tejto klasickej hry so sledovaním hier? Keď sa zastrčíte do ‘orechov, nie je nič vhodnejšie na spárovanie ako svieže sekt. Prečo? Jeho kyslosť šikovne vyrovná všetku soľ v tejto pochúťke, zatiaľ čo jeho bublinkový profil a krémová pena pripomínajú pivo (aj keď vieme, že bublina je lepšia!).

*Urobte z nich labužníka: Vylepšite svoj tradičný základný orech na efektné verzie pre Virginiu.

Párky v rožku
Nevieme si predstaviť loptovú hru bez ‘psov. Pri zasunutí do tejto mäsovej pochúťky teda odskrutkujte ovocnú, stredne červenú farbu, ako je Pinot Noir alebo Cru Beaujolais (v prípade druhej verzie máme radi verzie od Morgona a Brouillyho). Jemné triesloviny týchto vín obstoja voči žuvacej textúre psov, zatiaľ čo ich profily ovocných chutí vytvárajú vynikajúcu chuť k slanej chuti tejto vybranej hry.

*Urobte z nich labužníka: Rozhodnite sa pre poľské klobásové franky pre bohatšiu a sviežejšiu chuť.
Hamburgery
Merlot je topánkou na párovanie s hovädzími hamburgermi vďaka jemným trieslovinám odrody, výrazným príchutiam a vplyvu toastového dubu. Zrenie duba vytvára vo víne náznak fajčenia - čo odráža grilované tóny nájdené v hamburgeroch - a sladké ovocné príchute vína fungujú dobre aj s kečupom a všetkými príchuťami.

*Urobte z nich labužníka: Zamieňajte hovädzie mäso z trávy a ozdobte nivou a bourbonskou slaninou. Hrajte ďalej!

Pizze
Menej tradičné cestovné, ale ťažko ho môžeme vynechať, pizza má špeciálne miesto v srdciach fanúšikov Giants zameraných na Cal-Ital (AT&T Park predáva ručne vyrobené pizze, natch). Keď sa dnes večer vložíte do koláča, rozhodnite sa pre „klasické“ párovanie pizze v Zinfandeli (jeho príchute ovocných príchutí sú šité na mieru pre párovanie so sladkou omáčkou na pizzu), alebo vyskúšajte niečo iné s červenou farbou na báze Sangiovese alebo Barbera.

*Urobte z nich labužníka: Obloha je limitom, pokiaľ ide o zdobenie koláčov - vyraďte sa!

Karamelová kukurica
Nie je nič také, ako zabaliť loptovú hru do gýčovo-sladkého vreca s čerstvo vyskočenou karamelovou kukuricou. Ak chcete vytvoriť pár chladného počasia, ktorý určite poteší vašich kolegov fanúšikov vína a loptových hier, siahnite po vychladenej fľaši ľadového vína. Neuveriteľne sladké víno vyrobené z ovocia, ktoré je doslova zmrazené na viniči, jasná kyslosť ľadového vína šikovne pretne karamelovú kukuricu a zanechá vo vás sviežosť. Ste pripravení, dovolíme si tvrdiť, pre hru číslo dva?

*Nech je to labužník: Špeciálni obchodníci objavujú vysoko kvalitné malosériové kukurice - vygooglite si to.

Odporúčaná